Bounty
I bounty sono dei piccoli dolcetti golosi al cocco e cioccolato, uno tira l’altro e sono veramente molto semplici da realizzare.
Per realizzare il latte condensato vegan in casa seguire questa ricetta, poi una volta raffreddato realizzare i bounty.
Procedimento
In una ciotola pesare il latte condensato e il cocco rape.
Mescolare bene con una spatola fino ad ottenere un composto umido e compatto.
Trasferire su un pezzo di carta forno, compattare bene e creare un rettangolo di circa 15x12cm.
Riporre in congelatore almeno 2h.
Tagliare quindi il lato più corto a metà e poi dal lato più lungo in 6 pezzi. In modo da ottenere 12 bounty.
Prendere ogni pezzettino e pressarlo bene a mano per dargli una forma più arrotondata.
Riporre in congelatore.
Sciogliere al microonde o a bagno Maria il cioccolato fondente assieme all’olio di semi fino quando è bello fluido.
Preparare il piano di lavoro con un foglio di carta forno, i bounty congelati, il cioccolato sciolto, una forchetta e una ciotolina con un po’ di cocco rape.
Uno alla volta immergere i bounty nel cioccolato con la forchetta, far colare il cioccolato in eccesso, adagiare su carta forno. Ripetere con tutti i bounty.
Alla fine decorare facendo delle strisce colando il cioccolato con la forchetta, e prima che il cioccolato solidifichi aggiungere un po’ di cocco rape.
Riporre su un vassoio in frigorifero.
