Frolla all’olio
Questa frolla friabile all’olio è la perfetta alternativa per chi non vuole utilizzare la margarina, è inoltre anche più veloce e semplice da fare.
Questo tipo di pasta frolla è perfetta per le crostate ripiene come questa torta della nonna e anche piccoli biscottini.
Procedimento
Preparare la frolla.
È possibile realizzare questa ricetta in planetaria con il gancio a foglia o in una ciotola a mano con la spatola.
In una ciotola capiente pesare tutte le polveri quindi farina, lievito, zucchero, sale e anche la scorza di arancia.
A parte pesare olio e latte.
Mescolare con una frusta le polveri, se ci sono grumi è bene setacciare.
Versare quindi latte e olio nella ciotola principale e mescolare inizialmente con una spatola.
Trasferire poi sul piano di lavoro ed impastare a mano fino a formare un panetto omogeneo.
Avvolgere in pellicola, appiattire già la frolla in modo che poi sia più facile stenderla. Avvolgerla bene e riporre in frigorifero almeno 3 h prima di usarla.
Tempo e temperatura di cottura varia in base a cosa decidete di realizzare.
Provala in questa torta della nonna, una torta di frolla farcita con crema alla vaniglia.
Commenti
“Ciao ho provato la ricetta della frolla all’olio per realizzare mini crostatine ripiene. È perfetta! E che profumo 😍Grazie davvero le ricette provate fino ad oggi non mi convincevano😄”
Elena
“Cestini di frutta con la frolla all’olio. Sono piaciuti tantissimo a tutti, tanto che non avevano assolutamente capito che fossero vegani😂”
Giulia
“Grazie della ricetta della pasta frolla all’olio è buonissima”
Laura
“Oggi ho fatto questa crostata alle fragole, vaniglia e limone: frolla all’olio, crema al limone, chantilly alla vaniglia e fragole fresche 😋 Molto buona!”
Ada
“Ho provato a fare la tua frolla all’olio per la crostata, devo dire che è venuta benissimo nonostante io sia una frana in cucina!”
Giovanna
