3 modi per foderare uno stampo plumcake

È possibile foderare uno stampo per plumcake in diversi modi. 

Vi spiegherò nel dettaglio quello che preferisco io, quello che ritengo il più pratico e più veloce. 

Nel video troverete poi anche altri 2 metodi, potete poi scegliere quello che per voi è più comodo.

Il mio metodo

Prendere le misure del lato corto della base dello stampo.

Da un foglio di carta da forno ricavare quindi una striscia di questa dimensione, la striscia deve essere più lunga in modo che quando si versa l’impasto la carta poi non cade verso l’interno dello stampo. 

Fare quindi la stessa cosa con il lato più lungo, sempre della base dello stampo.

Inserire la striscia più sottile e ripiegare verso l’esterno la carta da forno in eccesso, in questo modo bloccheremo la carta e non cadrà verso l’interno quando si verserà l’impasto, e ci aiuterà anche ed estrarre il plumcake cotto.

Inserire ora la striscia più larga e ripiegare verso l’esterno la carta da forno in eccesso.

Lo stampo è ora pronto.

Semplice e veloce.