Pancakes
I pancakes alla banana sono una versione più sana e saporita dei tradizionali pancakes americani. Sono perfetti per la colazione della domenica, facili e veloci da preparare.
Procedimento
In una ciotola pressare la banana con lo zucchero con una forchetta fino ad ottenere una purea.
Aggiungere il sale, il latte, l’olio e mescolare .
In una ciotola pesare e setacciare farina, baking e bicarbonato.
Aggiungere le polveri all’impasto e mescolare.
Scaldare una padella antiaderente e far sciogliere una noce di margarina.
Con un cucchiaio versare nella padella un po’ di impasto.
Quando inizieranno a comparire delle bollicine in superficie girarli sull’altro lato con una spatolina, quindi fare dorare a sua volta anche l’altro lato.
Ci vorranno in totale circa 4 min dipende dalla grandezza dei pancakes.
Trasferirli su un piatto, sono ora pronti.
